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AYUDANTE DE COCINA

Fecha de la oferta: 03-12-2008
Nombre de la empresa: HOTEL SPA A QUINTA DA AUGA
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Ubicación

Población: Santiago De Compostela
Provincia: A Coruña
País: España


Descripción

Puesto vacante: AYUDANTE DE COCINA
Categorías:
Turismo y restauración - Restauración
Número de vacantes: 1
Descripción de la oferta: - Sustituir al Cocinero en sus vacaciones y libranzas
- Sustituir al Freganchín en sus vacaciones y libranzas
- Colaborar en la mise en place
- Colaborar en la elaboración de platos
- Colaborar en la recepción y almacenamiento de productos perecederos y no perecederos
- Colaborar en el emplatado bajo la supervisión del cocinero o el jefe de cocina
- Colaborar en la limpieza de las zonas de trabajo
- Respetar las normas de uniformidad e higiene


Requisitos

Estudios mínimos: Bachillerato
Experiencia mínima: Al menos 1 año
Requisitos mínimos: * Formación académica: Graduado escolar o similar
* Conocimientos a valorar:
- Métodos de cocción
- Lavado y limpieza de maquinaria y menaje
- Conocimientos mínimos del servicio en sala
- Familiarización con herramientas informáticas
* Idiomas: Español, Gallego. (Se valorará inglés)
* Experiencia: mínima de 1 año trabajando como pinche o ayudante de cocina en puestos de características similares al requerido.



Contrato

Jornada laboral: Completa


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